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controfiletto

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Italiano

Sostantivo

controfiletto m (pl.: controfiletti)

  1. (gastronomia) particolare taglio di carne bovina; è una parte del taglio della lombata. roast-beef
  2. (araldica) controbastone; secondo il Guelfi Camajani l'uso del termine va limitato alla sbarra ridotta alla quinta parte della sua larghezza ordinaria

Sillabazione

con | tro | fi | lét | to

Etimologia / Derivazione

formato da contro- e da filetto

Termini correlati

  • sottofiletto

Traduzione

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Note / Riferimenti

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