最中
和菓子の一種 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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この項目では、和菓子の一種について説明しています。状況説明の言葉としての最中(さいちゅう・さなか)については「wikt:最中」をご覧ください。 |
最中(もなか)とは、餅から作った皮で餡を包んだ和菓子の一種。皮は皮種、菓子種、最中種、種物という。餡以外にも栗、求肥や餅、果てはチョコやアイスクリーム[1]などを入れた変わり最中もある。