アメリカン・レモネード（American Lemonade）とは、赤ワインをベースにしたカクテル。ビルド(カクテル)という技法により作られる。このカクテルはレモネードを作っておき、その上に赤ワインをフロートさせ作る。
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レシピ
現在の一般的なレシピは、次のとおり。
- 赤ワイン - 30ml
- レモン・ジュース - 40ml
- 砂糖 - 3tsp
- ミネラル・ウォーター - 適量
まずタンブラーにレモン・ジュースと砂糖、ミネラル・ウォーターを注ぎステアし、レモネードを作る。氷をいれ、その後、赤ワインを静かに注ぎ、フロートさせる。
関連項目
脚注
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