ハールシュレヴェリュー
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ハールシュレヴェリュー (Hárslevelű) (ハンガリー)は、リボヴィナ (スロバキア)、フルンザ・デ・テイ (ルーマニア)、リンデンブラットリガー (ドイツ)およびフェイユ・ド・ティヨル (フランス)とも呼ばれるブドウ品種で、Vitis vinifera種の亜種のPontian Balcanicaに属する。
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概要 ハールシュレヴェリュー, 色 ...
ハールシュレヴェリュー | |
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ブドウ (Vitis) | |
ハールシュレヴェリューのブドウ | |
色 | 白 |
種 | Vitis vinifera |
別名 | 別名の項を参照 |
原産地 | ハンガリー |
主な産地 | トカイ丘陵 |
VIVC番号 | 5314 |
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ハールシュレヴェリューの名はこれらの各言語で "ライムの葉"を意味している。このブドウはカルパチア盆地の原産で、いくつかのハンガリーワイン生産地域で栽培されているが、最も顕著に栽培されているショムロー(英語版)の小生産地域や、特にトカイ丘陵では、フルミントとブレンドされ、トカイ・アスー(英語版)や他のデザートワインが作られている。また、スロバキアの生産地域のトカイ地域(トカイはハンガリーとスロバキアにまたがっている)でも同様のワインが生産されている。単一品種のドライワインとして発酵製造されたハールシュレヴェリューは、スパイスや花粉、セイヨウニワトコのような強烈な香りを持つ緑から金色を帯びたフルボディで深みのあるワインを生み出す可能性を秘めている。また、ハールシュレヴェリューは南アフリカでも栽培されている。