ビッグ・アップル (カクテル) - Wikiwand
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ビッグ・アップル (カクテル)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

ビッグ・アップルは、ウォッカベースのカクテルの一種である。スクリュー・ドライバーオレンジ・ジュースアップル・ジュースに変えただけだが、この名前はあまり知られていない。それはこのカクテルが単にウォッカ・アップル若しくはウォッカ・アップルジュースと呼ばれることが多いからと考えられている[1]

標準的なレシピ

  • ウォッカ:45ml
  • アップル・ジュース:適量

作り方

グラスに氷を入れてから、材料を全てグラスに入れステアする。

備考

  • グラスに適切なサイズに切ったリンゴを飾ることもある。
  • 使用するウォッカを一般のものでなく、ズブロッカを使用した場合、シャルロッカと呼ばれる。
  • ベースとなるウォッカの量は30mlと指定している文献もある[2]

この節の参考文献

その他のレシピ

日本では、上記にもある通り、ウォッカのアップル・ジュース割りというレシピが有名だが、全く異なるレシピのビッグ・アップルも存在する。こちらは、シャンパンアップル・ブランデーを用いて作る。

  • シャンパン:120ml
  • アップル・ブランデー:30ml

作り方

よく冷やしたシャンパンとアップル・ブランデーを、フルート型のシャンパン・グラスに注ぎ、軽くステアすれば完成である。

備考

  • アップル・ブランデーには、カルヴァドスが指定されることもある。
  • このカクテルにはシャンパンを使用するため、シャンパン1本分の代金を請求される場合がある。シャンパンは、一度栓を開けてしまうと、保存がきかないためである。

この節の参考文献

バリエーション

両者ともビッグアップル同様一般的にはあまり知られていないカクテルであり、居酒屋の一部でメニューに取り上げられている程度である。但しカシス・アップルは一部のカラオケボックスメイド喫茶のメニューにも取り上げられている。

関連項目

脚注・出典

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  1. ^ 『おうちカクテル150』の172頁ではウォッカのアップル・ジュース割りの方のビッグ・アップルが「ウォッカ・アップル」の名前で紹介されている。
  2. ^ 『おうちカクテル150』、172頁。
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ビッグ・アップル (カクテル)
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