干し梅
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この項目では、梅干しを乾燥させた菓子について説明しています。青森県津軽地方の和菓子については「水戸の梅#類似の菓子」をご覧ください。 |
干し梅(ほしうめ)とは、梅干しをさらに乾燥させて作った菓子である。多くの場合、甘味料が加えられて、普通の梅干しよりも甘酸っぱい味付けとなっている。乾燥梅菓子。発祥の地とも言われる中国では話梅(広東語: wa6mui4 ワームイ)と呼ばれる。
この項目では、梅干しを乾燥させた菓子について説明しています。青森県津軽地方の和菓子については「水戸の梅#類似の菓子」をご覧ください。 |
干し梅(ほしうめ)とは、梅干しをさらに乾燥させて作った菓子である。多くの場合、甘味料が加えられて、普通の梅干しよりも甘酸っぱい味付けとなっている。乾燥梅菓子。発祥の地とも言われる中国では話梅(広東語: wa6mui4 ワームイ)と呼ばれる。