渋み
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渋み(しぶみ)は味を分類する概念の一つ。また、日本の伝統的な美意識の一つでもある。
ウィクショナリーにしぶみの項目があります。
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渋み(しぶみ)は味を分類する概念の一つ。また、日本の伝統的な美意識の一つでもある。