オキサロアセターゼ

オキサロアセターゼ(Oxaloacetase、EC 3.7.1.1)は、以下の化学反応を触媒する酵素である^[1]。

オキサロ酢酸 + 水${\displaystyle \rightleftharpoons }$シュウ酸 + 酢酸

オキサロアセターゼ
識別子
EC番号	3.7.1.1
CAS登録番号	9024-89-9
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

従って、この酵素の基質はオキサロ酢酸と水の2つ、生成物はシュウ酸と酢酸の2つである。

この酵素は加水分解酵素、特にケトンの炭素-炭素結合に作用する酵素である。系統名は、オキサロ酢酸 アセチルヒドロラーゼ(oxaloacetate acetylhydrolase)である。オキサロヒドロラーゼ(oxalacetic hydrolase)とも呼ばれる。