オリジン (酵素)

オリジン(Oryzin、EC 3.4.21.63)は、以下の化学反応を触媒する酵素である^{[1][2][3][4][5]}。

広い範囲のタンパク質やBz-Arg-OEt > Ac-Tyr-OEtを加水分解する。ペプチドアミドは加水分解しない。

オリジン
識別子
EC番号	3.4.21.63
CAS登録番号	2620433
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

この酵素は、ニホンコウジカビの菌体外アルカリエンドペプチダーゼの大部分を占める。