オレンジ・ブロッサム

この項目では、カクテルについて説明しています。 植物については「オレンジの花」をご覧ください。 オレンジ・ブロッサム・ウォーターについては「オレンジ花水」をご覧ください。 川村亜紀のイメージビデオ「Orange Blossom」については「川村亜紀#イメージビデオ・DVD」をご覧ください。

オレンジ・ブロッサム（英: Orange Blossom、英: Orange Blossom Cocktail^[1]）は、ジンとオレンジジュースを使ったカクテル。ジン・オレンジとも呼ばれる^[2]。

オレンジ・ブロッサム
基本情報
作成技法	シェイク/ビルド
色	黄色
グラス	カクテル・グラス
レシピの一例
ベース	ジン
材料	ジン …… 適量
オレンジジュース …… 適量

概要

「オレンジ・ブロッサム」は「オレンジの花」の意^[3][4][5]。オレンジの花の花言葉には「純粋」「花嫁の喜び」といったものがあり、オレンジが花と実を同時につけることから「愛」「豊穣」のシンボルともされるため、結婚式の披露宴でアペリティフとしてオレンジ・ブロッサムが飲まれることも多い^[5]。

いわゆるアメリカ合衆国における禁酒法時代に誕生し、当時密造されていた粗悪なジンの不快な臭いをごまかしたり、消したりするのにオレンジジュースを混ぜたことが始まりとされている^[3][4][6]。由来としては前述の説明が一般的であるが、禁酒法以前にもオレンジ・ブロッサムのレシピが存在した^[7]。たとえば1906年発刊の"Louis' Mixed Drinks"や1914年の"Beverages de Luxe"は、ジンとオレンジジュース、それにベルモットを使ったレシピ（前者はスイート・ベルモットのみ、後者はスイート、ドライの両方）である^[8][9]。

レシピの例

材料

• ドライ・ジン - 適量（40ml～50ml）
• オレンジジュース - 適量（20ml～30ml）

作り方

1. 全ての材料をシェイクしカクテルグラスに注ぐ^{[1][3][4][5][6]}。または、タンブラーグラスに材料を入れ、混ぜる^[2][10][11]。
2. 好みでオレンジスライスを飾る^[2][10]。

禁酒法時代以前のレシピの一例を以下に記す。

材料

• ドライ・ジン - カクテルグラスの半量
• スイート・ベルモット - カクテルグラスの半量
• オレンジジュース - ティースプーン1杯

作り方

1. 全ての材料を氷とともにミキシンググラスに入れ、ステアしてグラスに注ぐ。
2. オレンジスピールを飾る^[8]。

バリエーション

フローズン・オレンジ・ブロッサム^[12]

クラッシュアイスと共にミキサーにかけてフローズンカクテルにする。

ハワイアン^[6]

オレンジキュラソーを加えて、シェイクで作る。

ブロンクス^[13]

ドライ・ベルモット、スイート・ベルモットを加える。

ミモザ^[14]

ジンをシャンパンにかえる。

スクリュー・ドライバー^[14]

ジンをウォッカにかえる。

デザートヒーラー（Desert Healer）^[14]

チェリーブランデーを加えてビルドで作り、ジンジャーエールでグラスを満たす。

メディアでの登場

• 『長いお別れ』 - レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説。登場人物の1人、ハワード・スペンサーはジン&オレンジを「馬鹿らしい飲み物」としながらも眼がないとフィリップ・マーロウと会うときに注文する。