オントバイトクック

オントバイトクック（オランダ語: ontbijtkoek）は、オランダのパン。

バターを塗ったオントバイトクック

「オントバイトクック」は「朝食のケーキ」という意味である^[1]。ライ麦パンの一種で、シナモン、ナツメグ、ショウガといったスパイスを加えて作る^[1][2]。

その名の通りに朝食に食されるほか、おやつとしても食される^[2]。バターを塗って食されることもある^[2]。