カシス・オレンジ

カシス・オレンジ^[3]、カシスオレンジ (cassis orange^[3]、cassis and orange^[要出典]) は、カシスリキュールベースのカクテル。

カシス・オレンジ
基本情報
種別	ロングドリンク
作成技法	ビルド
色	橙色
グラス	タンブラー
アルコール度数
度数	弱い[1]（8度以下[2]）
レシピの一例
ベース	カシスリキュール
材料	カシスリキュール …… 30ml - 45ml
オレンジジュース …… 適量

概要

カシスリキュールを用いた代表的なカクテルの1つ^[3]。カシオレと略して呼ばれる^[4]。

カシスリキュールとオレンジジュースを混ぜて作ったカクテルである^[5]。使用するカシスリキュールの製品や使用量よって出来上がりのアルコール度数は上下するが、カシスオレンジのアルコール度数はおおむね8度以下となる^[5]。

1980年以降に作られたカクテルで、カクテル言葉は無い^[4]。

RTDとしても、多数の飲料メーカーから発売されている^[5]。アルコール度数が0のノンアルコール飲料の製品もある^[5]。

日本では、飲みやすいとして人気が高く定番カクテルの1つになっているが、日本以外ではあまり知られていない^[5]。特にアメリカ合衆国やカナダでの認知度は低い^[5]。

レシピの例

材料

• カシスリキュール（クレーム・ド・カシスなど） - 30ml^[1] - 45ml^[2]
• オレンジジュース 適量

作り方

1. 氷を入れたタンブラーグラスにカシスリキュールを入れ、続いてオレンジジュースで満たしてから軽くかき混ぜる^[5]。

オレンジジュースを注ぐ際に、グラスの内側を沿うようにそっと注いで、かき混ぜずにカシスリキュールとオレンジジュースの2層で提供することもある^[4]。