キサントモナリシン

キサントモナリシン(Xanthomonalisin、EC 3.4.21.101)は、以下の化学反応を触媒する酵素である^[1][2]。

カゼインを切断する。

キサントモナリシン
識別子
EC番号	3.4.21.101
CAS登録番号	113356-29-9
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

この酵素は、キサントモナス属が分泌する。