ファットバーガー

この項目では、アメリカのチェーンストアについて説明しています。ジャズ・グループについては「ファットバーガー (グループ)」をご覧ください。

ファットバーガー（英: Fatburger）は、アメリカ合衆国カリフォルニア州ビバリーヒルズに本社を置くファストカジュアルチェーン。

Fatburger Inc.

種類	非公開
業種	ファストカジュアル
設立	1947年 (78年前) (1947) アメリカ合衆国 カリフォルニア州ロサンゼルス
創業者	ロヴィー・ヤンシー（英語版）
本社	アメリカ合衆国 カリフォルニア州ビバリーヒルズ
拠点数	約200店舗[1][2]
事業地域	全世界
主要人物	アンドリュー・ウィーダーホーン（英語版）
製品	ハンバーガー、フライドポテト、ソフトドリンク、ミルクセーキ
従業員数	約4,000人（2017年）
ウェブサイト	fatburger.com

ロサンゼルスにある店舗

フードコート内に置かれた店舗

同社の標語は、"The Last Great Hamburger Stand"。

概要

沿革

1947年、創業者のロヴィー・ヤンシー（英語版）によって会社が設立された。

1952年、最初の店舗がロサンゼルスに開業^[1]。ヤンシーの「ひとつのハンバーガーで肉から野菜まですべてを楽しめるものがあれば」という思いから、ボリューム感のあるハンバーガーを販売した^[1]。

2018年現在、20ヶ国で約200店舗を展開している^[1][2]。

日本での展開

2018年4月28日、東京都渋谷区のMAGNET by SHIBUYA109で1号店を開業した^[1][2]。

主力の価格帯は600円〜1,000円前後である^[2]。

特徴

ハンバーガーのパティにオージー・ビーフの赤身を使用することで、脂肪分を20パーセント程度に抑えながら、肉の本来の風味を生かしている^[1][2]。

パティのボリューム感を売りにしており、パティは通常で115グラム（1枚）、最大で690グラム（6枚）まで増やすことができる^[1][2]。

ハンバーガーの他に、ビールやカクテルなどのアルコールも販売している^[1][2]。