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伊藤武男

日本の蚕糸学者 ウィキペディアから

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伊藤 武男(いとう たけお、1893年12月10日 - 1976年10月1日)は、日本蚕糸学者[1][2]上田繊維専門学校校長信州大学学長を務めた[1][2]農学博士[2]山口県岩国市出身。

タンパク質の物理化学的研究で知られ[1][2]、絹糸を構成するフィブロインおよびセリシンについて、そのアミノ酸組成を解明し、「農芸化学会誌」に発表した。

略歴

著作

  • 『絹糸の構造』(千曲会出版部、1957年

脚注

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