トップQs
タイムライン
チャット
視点
信太巻
ウィキペディアから
Remove ads
信太巻(しのだまき)は、油揚げを開いて、野菜、魚介のすり身、肉、豆腐などいろいろな食材を巻いた食品。また、蒲鉾の表面を油揚げで覆った魚肉練り製品。
![]() |
名前の由来
油揚げを使った料理は信太・信田(発音は共にしのだ)と呼ばれる事がある。
これは狐の好物が油揚げだという伝承と、信太の森の狐の伝説(「葛の葉」の項参照)にちなんだものである。
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads