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安息香酸メチル

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安息香酸メチル
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安息香酸メチル(あんそくこうさん、methyl benzoate)は、有機化合物の一種で、安息香酸メタノールとが脱水縮合した構造 (C6H5CO2CH3) を有するカルボン酸エステル。芳香を持つ無色の液体。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[1]

概要 安息香酸メチル, 識別情報 ...
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合成と用途

要約
視点

安息香酸メチルは、安息香酸とメタノールを、フィッシャーエステル合成反応により脱水縮合させると得られる。

(酸触媒下)

ポ・デスパーニュ (Peau d'espagne) など、香水の成分として用いられる。

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参考文献

  1. Merck Index 12th ed., 6104.

脚注

関連項目

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