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杉谷とうがらし
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杉谷とうがらし(すぎたにとうがらし)は、滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区周辺で江戸時代から栽培されているトウガラシの品種[1]。

特徴
産地
滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区及びその周辺
利用法
アクが少ない若い葉は煮物にして食べられる[4]。
注釈
関連項目
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杉谷とうがらし(すぎたにとうがらし)は、滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区周辺で江戸時代から栽培されているトウガラシの品種[1]。
滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区及びその周辺
アクが少ない若い葉は煮物にして食べられる[4]。
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