トップQs
タイムライン
チャット
視点
湯取り卵
ウィキペディアから
Remove ads
湯取り卵（ゆどりたまご）は、卵の調理法のひとつ。「玉締め」、「しめたま」、「よせたま」、「くすだたま」ともいう[1]。
 | この項目の現在の内容は百科事典というよりは辞書に適しています。 |
 |
調理法
卵に具を混ぜて、湯かだしの中に流しこんで固め、布巾にとって形作り、椀種などにする[2]。
脚注
関連項目
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads