石垣いちご

石垣いちご（いしがきいちご）とは静岡市の、駿河区西平松から清水区駒越までの久能海岸（駿河湾）沿いの東西8kmにわたって、有度山（日本平）の南斜面で石垣を利用して栽培されているいちごである。

石垣いちご

ビニールハウスと太平洋

久能山から久能地区を見下ろす。白い建物のほとんどがビニールハウスである。2016年2月撮影。

この地域は非常に温暖でいちご栽培に適している。栽培農家は約360戸。1月から5月までのいちご狩りのシーズンにはいちご海岸通り（国道150号）沿いに「いちご娘」が出て、観光農園でのいちご狩りへの呼び込みをしている。

1896年、伊佐須美神社宮司で松平容保の次男、松平健雄が川島常吉にいちごの苗を託したのが始まりとされる^[1]。

栽培品種

主要品種

• 久能早生　　
• 章姫
• 紅ほっぺ
• かおりの

その他栽培されている品種

• 麗紅
• 女峰
• やよいひめ
• おおきみ
• きらぴ香
• かなみ姫

歴史

• 1896年（明治29年）　　いちご栽培が始まる
• 1904年（明治37年）頃　石垣栽培の基礎ができる
• 1923年（大正12年）頃　現在のコンクリート成形版を使用した栽培方法が確立される
• 1960年（昭和35年）頃　ビニールハウス栽培が普及
• 1966年（昭和41年）　　いちご狩りが始まる
• 1981年（昭和56年）　　「久能早生」の栽培が始まる
• 1991年（平成3年）　　「章姫」の栽培が始まる