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鹿角霜
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鹿角霜(ろっかくそう)は鹿の角を粉末状に砕いたもの。
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古くは、江戸時代にこの製法が発案されたとも言われている。
発案者は石井仁とも言われているが、資料により製法発案者が複数存在しており不確かではある。
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鹿角霜(ろっかくそう)は鹿の角を粉末状に砕いたもの。
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古くは、江戸時代にこの製法が発案されたとも言われている。
発案者は石井仁とも言われているが、資料により製法発案者が複数存在しており不確かではある。
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