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2-アセト乳酸ムターゼ

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2-アセト乳酸ムターゼ(2-acetolactate mutase、EC 5.4.99.3)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

2-アセト乳酸 3-ヒドロキシ-3-メチル-2-オキソブタン酸

従って、この酵素の基質は2-アセト乳酸、生成物は3-ヒドロキシ-3-メチル-2-オキソブタン酸である。

この酵素は異性化酵素、特にその他の基を移す分子内転位酵素に分類される。系統名は、2-アセト乳酸 メチルムターゼ(2-acetolactate methylmutase)である。この酵素は、バリンロイシンイソロイシンの生合成に関与している。補因子としてアスコルビン酸を必要とする。

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外部リンク

  • Allaudeen HS, Ramakrishnan T (1968). “Biosynthesis of isoleucine and valine in Mycobacterium tuberculosis H37 Rv”. Arch. Biochem. Biophys. 125 (1): 199209. doi:10.1016/0003-9861(68)90655-3. PMID 4384955.
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