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2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド
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2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde)は、バニリンの異性体である。ウロリチンの1つであるウロリチンM7は、逆電子要請型ディールス・アルダー反応を用いてこの物質から作られる[1]。
キョウチクトウ科のPeriploca sepium [2]・Decalepis hamiltonii ・Hemidesmus indicus[3] などの植物において、根にこの物質が蓄積されることが確認されている。生合成経路にはフェニルアラニンアンモニアリアーゼが関与している[4]。
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関連項目
出典
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