8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ

8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(8-hydroxyquercetin 8-O-methyltransferase、EC 2.1.1.88)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

S-アデノシル-L-メチオニン + 3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン${\displaystyle \rightleftharpoons }$S-アデノシル-L-ホモシステイン + 3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボン

8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ
識別子
EC番号	2.1.1.88
CAS登録番号	99775-17-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンと3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン（ゴッシペチン）、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボンである。

この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:3,5,7,8,3',4'-hexahydroxyflavone 8-O-methyltransferase)である。

出典

• Jay M, De Luca V, Ibrahim RK (1985). “Purification, properties and kinetic mechanism of flavonol 8-O-methyltransferase from Lotus corniculatus L”. Eur. J. Biochem. 153 (2): 321–5. doi:10.1111/j.1432-1033.1985.tb09304.x. PMID 4076180.