Apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ

apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ（apo-β-carotenoid-14',13'-dioxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

8'-apo-β-カロテノール + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 14'-apo-β-カロテナール + 7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナール

apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ
識別子
EC番号	1.13.12.12
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

反応式の通り、この酵素の基質は8'-apo-β-カロテノールとO₂、生成物は14'-apo-β-カロテナールと7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナールである。

組織名は8'-apo-β-carotenol:O2 oxidoreductaseである。

参考文献

• Dmitrovskii AA, Gessler NN, Gomboeva SB, Ershov YuV, Bykhovsky VYa (Mosc). “Enzymatic oxidation of beta-apo-8'-carotenol to beta-apo-14'-carotenal by an enzyme different from beta-carotene-15,15'-dioxygenase”. B Biochemistry. (7): 787–92. PMID 9331970.