SS寒天培地

SS寒天培地（エスエスかんてんばいち、Salmonella-Shigella Agar）とは、サルモネラSalmonella属や赤痢菌Shigella属を糞便検体から分離するのに優れた選択分離培地である。

SS寒天培地の写真（Salmonella・Shigella・Escherichia Coli）等の発育が判り易いもの

培地の組成

SS寒天培地の組成

物質	量
肉エキス	5.0 g
ペプトン	5.0 g
乳糖	10.0 g
デオキシコール酸ナトリウム	8.5 g
クエン酸ナトリウム	8.5 g
チオ硫酸ナトリウム	8.5 g
クエン酸鉄	1.0 g
ブリリアントグリーン	0.33 mg
中性紅	25 mg
寒天末	13.5 g
水	1000 ml

純水に溶解し、pH7.0になるように調整する。

なお、作成に当っては加温溶解としオートクレーブ等で滅菌してはならない。^[1]

特徴

• SS寒天培地は、デオキシコール酸ナトリウムなどの胆汁酸塩・クエン酸塩・ブリリアントグリーンの相互作用によりグラム陽性菌を中等度発育阻止し、また、大腸菌(Escherichia coli)などの乳糖を分解する腸内細菌の発育を抑制しかつ、発育してもコロニーがレンガ色に着色する為、乳糖非分解菌である。
• Salmonella属やShigella属等の無色半透明のコロニーとは容易に分別できる。
• Salmonella属、Citrobacter属、Proteus属などの硫化水素産生が著名な菌属では、コロニーの中心部が硫化鉄により黒変する事により容易に判別できる。^[1]

培養の方法

• 培地は、平板培地を用いる。
• 培地は使用する前に、無菌試験等を行ない問題の無い物を用いる。
• 検体を採取後できるだけ速やかに培地に画線塗末する。
• 平板培地を好気条件下において、35 ℃で18-24時間培養する。
• 24時間で菌の発育を認めた場合には、さらに24時間培養を行なう。^[1]

主な菌の発育の性状

SS寒天培地における発育性状

菌名	性状
Escherichia coli	わずかに発育・桃色又は赤色
Proteus	無色・中心部が黒変・Swarming抑制
Shigella属	無色半透明
Salmonella属	無色・コロニー中心部が黒変
Enterobacter・Klebsiella	わずかに発育・桃色
Pseudomonas	わずかに発育・非定型
グラム陽性菌	発育しない

SS寒天培地の改良品

一部の組成を変更した、変法SS寒天培地等が販売されている^[2]。