Kibbèh
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kibbeh ( /ˈkɪbi/, uga kubba lan ejaan liyane; Arab: كبة ) minangka kulawarga panganan adhedhasar daging lan gandum sing dibumbui, kawentar ing masakan Timur Tengah . [2] [3] [4]
Sunyata Rikat Ajangan, Tlatah utawa praja ...
Ajangan | Meze |
---|---|
Tlatah utawa praja | Middle East[1] |
Hawa ajangan | Hot |
Woworan pokok | Finely ground meat, cracked wheat, and Middle Eastern spices |
Buku masakan: Kibbeh Médhia: Kibbeh |
Tutup
Ing masakan Levantine, umume gandum bulgur didheplok bebarengan karo daging dadi alus lan dibentuk dadi bal, nganggo kacang cemara lan rempah-rempah. Bisa uga dilapisi lan dimasak ing nampan utawa disuguhake mentah. Ing Irak, versi karo beras utawa farina ditemokake. [5] Sawetara resep nambah semolina . [6]