Мармелад

Мармелад — желе тәрізді кондитерлік өнім; жеміс-жидек езбесін, қантты, сірнені, агарды (немесе пектинді), тамақ қышқылдарын, хош иісті және бояғыш заттарды араластырып, қайнатып дайындалады^[1].

Мармелад

«Португалия мармелады»

Галерея

• 
  Лимон және апельсин тілімдері түріндегі желелік мармелад, сондай-ақ мандарин тілімдерінің басқа түрлері.
• 
  Үш қабатты желелік мармелад, қант себілген.
• 
  Көлденең қимадағы желелік мармелад.
• 
  Әртүрлі фигуралар түріндегі шайналай мармелад.
• 
  Сағызды аюлар («шайнайтын» мармеладтың бір түрі).
• 
  Кесек (қаттық) жеміс мармелады.
• 
  Қаттық алма мармелады, кесектерге кесілген.
• 
  Қаттық айва мармелады.
• 
  Үйдегі классикалық британдық мармелад.