ស្ត្របឺរី

ស្ត្រប៊ឺរី (អង់គ្លេស: strawberry) ជា ​ប្រភេទ ​រុក្ខជាតិ​ផ្កា ​ក្នុង​គ្រួសារ​ផ្កា​កុលាប។ កាលពីមុនវាត្រូវបានដាំដុះជាគម្របដីសម្រាប់ដើមឈើដាំដុះផ្សេងទៀត។ នេះប្រហែលជាប្រភពដើមនៃឈ្មោះ ^[២] មានច្រើនជាង 20 ប្រភេទ និងកូនកាត់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​ដែល​ពេញ​និយម​បំផុត​ដែល​គេ​និយម​ដាំ​សព្វថ្ងៃ​គឺ​ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​សួន (Fragaria × ananassa) ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​មាន​ច្រើន​រសជាតិ​អាស្រ័យ​តាម​ពូជ។ រសជាតិមានចាប់ពីផ្អែមដល់ជូរ។ ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​គឺជាផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់។ វាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាកាសធាតុជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

ស្ត្រប៊ឺរី
ផលរបស់ស្ត្រប៊ឺរី
Scientific classification
រជ្ជៈ:	រុក្ខជាតិ
Division:	រុក្ខជាតិផ្កា
Class:	Dicotyledon
លំដាប់:	កុលាប
អំបូរ:	កុលាប
Subfamily:	Rosoideae
Tribe:	Potentilleae
Subtribe:	Fragariinae[១]
Genus:	Fragaria
ស្ពីស៊ីស៍
មានច្រើនជាង 20 ប្រភេទ

រូបរាង

វា​ជា ​រុក្ខជាតិ​ស្មៅ មាន​មែក​ដុះ​ដុះ​គ្រប​លើ​ដី។ មានស្លឹក ៣ នៅលើដើម ស្លឹកមានគែមស្លឹក មានផ្កាពណ៌ស ផ្លែមានទងវែងៗ ជាប់នឹងដើម។ មានទងផ្កានៅលើចុងផ្លែ។ ពេល​នៅ​ក្មេង​មាន​ពណ៌​ស និង​ពណ៌​លឿង ពេល​ទុំ​មាន​ពណ៌​ទឹកក្រូច ឬ​ក្រហម​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ទៅ​ផ្អែម។ អាស្រ័យលើផ្លែឈើទុំ

បរិស្ថានសមរម្យ

កសិដ្ឋានស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមិនទាន់ត្រូវបានយកចេញពីដើម

• តំបន់ដែលមានកម្ពស់ 800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។
• តំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាព 10-25 អង្សាសេ (អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ)
• តំបន់ដែលមានដីមានជីជាតិ ដូចជាវាលស្មៅ វាលស្មៅ ឬដីមានជីជាតិ។
• មានភ្លើងបំភ្លឺត្រឹមត្រូវ។ រុក្ខជាតិត្រូវទទួលបានពន្លឺប្រហែល 8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ដីដែលប្រើសម្រាប់ដាំគួរតែជាដីខ្សាច់។ វាមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អ និងមានតម្លៃ pH ប្រហែល 5.5 - 6.5 ។

រដូវ

• ចាប់ផ្តើមដាំចាប់ពីចុងខែសីហា ដល់ចុងខែតុលា។
• ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។

សារធាតុចិញ្ចឹម

• ផ្លែស្ត្របឺរី វីតាមីន A វីតាមីន B និង វីតាមីន C
• មាន អាស៊ីតហ្វូលិក (អាស៊ីតហ្វូលិក)
• មាន ជាតិសរសៃអាហារ (Fiber)

ពន្ធុវិទ្យា

ផ្លែស្ត្របឺរីមានហ្សែន octaploid ស្មុគ្រស្មាញ (8 ក្រូម៉ូសូម ) ក៏ដូចជាលក្ខណៈនៃការទាញយក DNA របស់ផ្លែស្ត្របឺរីមាន លំដាប់ នៃ ហ្សែន ចំនួន 7,096

ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី

មនុស្សខ្លះមានរោគសញ្ញា។ អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ពីការបរិភោគផ្លែស្ត្របឺរី ^[៣]