박
박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀 / From Wikipedia, the free encyclopedia
박은 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀로, 인도·아프리카가 원산지다. 덜 익은 박을 길게 오려서 박고지를 먹거나, 속으로 나물을 해 먹는다. 속을 파내고 삶은 박 껍질로 바가지를 만든다.
다른 뜻에 대해서는 박 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
간략 정보 박, 생물 분류ℹ️ ...
박 | |
---|---|
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 박목 |
과: | 박과 |
속: | 박속 |
종: | 박 |
학명 | |
Lagenaria siceraria | |
(Molina) Standl. |
닫기
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
---|---|
에너지 | 63 kJ (15 kcal) |
3.69 g | |
식이 섬유 | 1.2 g |
0.02 g | |
0.6 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 3% 0.029 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.022 mg |
나이아신 (B3) | 3% 0.39 mg |
판토테산 (B5) | 3% 0.144 mg |
비타민 B6 | 3% 0.038 mg |
엽산 (B9) | 1% 4 μg |
비타민 C | 10% 8.5 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 24 mg |
철분 | 2% 0.25 mg |
마그네슘 | 3% 11 mg |
망간 | 3% 0.066 mg |
인 | 2% 13 mg |
칼륨 | 4% 170 mg |
나트륨 | 0% 2 mg |
아연 | 7% 0.7 mg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
닫기
호리병박은 박과의 덩굴식물의 한 종류이다. 호리병과 같은 모양을 띠는 것이 특징이다. 호리병박의 껍질로는 표주박을 만든다.
이탈리아에서는 cucuzza로 부르며, 속을 먹는다. 고대 중국에서는 음기를 빨아들여 건강을 되찾게 하는 것으로 여겼다.