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폼일기를 도입하는 화학적 과정 위키백과, 무료 백과사전
폼일화(영어: formylation) 또는 포르밀화는 생화학에서 폼일기의 첨가를 의미한다. 폼일기는 수소에 결합된 카보닐기로 구성된다. R 그룹에 부착되면 폼일기를 알데하이드라고 부른다.
폼일화는 몇몇 중요한 생물학적 과정에서 확인되었다. 메티오닌은 1964년에 마커(Marcker)와 생어(Sanger)에 의해 대장균에서 폼일화가 일어나는 것이 처음으로 발견되었으며,[1] 나중에 세균과 세포소기관에서 단백질 합성의 개시에 관여하는 것으로 확인되었다.[2] N-폼일메티오닌의 형성은 메티오닐-tRNA 폼일트랜스퍼레이스에 의해 촉매된다.[3] 또한 두 번의 폼일화 반응이 퓨린의 신생합성에서 일어난다. 이러한 반응은 글리신아마이드 리보뉴클레오타이드 트랜스폼일레이스 및 5-아미노이미다졸-4-카복시아마이드 리보타이드 트랜스폼일레이스에 의해 촉매된다.[4] 최근에 폼일화는 유전자 발현을 조절할 수 있는 히스톤 변형에 관여하는 것으로 밝혀졌다.
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