피자 커터

피자 커터(영어: pizza cutter)는 피자를 자르기 위한 도구이다.^[1] 바퀴형으로 된 것과 메찰루나 (Mezzaluna)라는 반달형으로 된 것이 있다.

바퀴형의 피자 커터

피자 커터는 다양한 품목을 섹션이나 조각으로 자르는 데 사용되는 휴대용 주방 도구이다. 피자 제조에 널리 사용되기 때문에 "피자 커터"라는 이름을 얻었다. 일반적인 피자 커터에는 손잡이에 바퀴 모양의 칼날이 부착되어 있다. 원래 디자인은 다양한 크기, 날, 핸들 및 용도를 포함하도록 수년에 걸쳐 수정되었다. 일반적인 피자 커터는 피자 절단에만 국한되지 않고 반죽 절단이나 허브 절단과 같은 다양한 작업에도 사용된다.

역사

이탈리아 실비오 파시티(Silvio Pacitti)는 1708년에 메잘루나(이탈리아어로 "반달"을 뜻함) 모양의 칼날을 발명했다. 이 도구는 둥근 칼날로 목표물에 충격을 가하고 물체를 가로질러 굴리는 동작으로 마무리되어 깔끔한 절단을 생성한다(끌어당기는 것과 반대). 표준 칼과 마찬가지로 대상). 허브와 야채를 자르는 데 도움이 되도록 고안되었으며 단일 또는 이중 칼날로 찾을 수 있다.^[2]

각주

1. Carter, Murray (2013년 6월 25일). 《101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use》. Iola, Wisconsin: Krause Publications. 22쪽. ISBN 978-1-4402-3383-8. 2017년 2월 26일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 5월 3일에 확인함.
2. Wiener, Scott (2012년 9월 13일). “A Brief History of the Pizza Slicer”. 《Scotts Pizza Tours》 (미국 영어). 2023년 4월 16일에 확인함.

외부 링크

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