호두
호두나무속에 속하는 나무에서 얻어진 견과 / From Wikipedia, the free encyclopedia
호두(胡桃 영어: Walnut)는 가래나무속에 속하는 나무에서 얻어진 핵과이다. 호두에는 다량의 단백질과 많은 필수 지방산이 포함되어 있다.
간략 정보 100그램당 영양가, 에너지 ...
100그램당 영양가 | |
---|---|
에너지 | 2,738 kJ (654 kcal) |
13.71 | |
전분 | 0.06 |
당분 | 2.61 |
식이 섬유 | 6.7 |
65.21 | |
포화지방 | 6.126 |
단일불포화지방 | 8.933 |
다불포화지방 | 47.174 |
15.23 | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 0% 1 μg0% 12 μg9 μg |
비타민 A | 20 IU |
티아민 (B1) | 30% 0.341 mg |
리보플라빈 (B2) | 13% 0.15 mg |
나이아신 (B3) | 8% 1.125 mg |
판토테산 (B5) | 11% 0.570 mg |
비타민 B6 | 41% 0.537 mg |
엽산 (B9) | 25% 98 μg |
비타민 B12 | 0% 0 μg |
비타민 C | 2% 1.3 mg |
비타민 E | 5% 0.7 mg |
비타민 K | 3% 2.7 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 10% 98 mg |
철분 | 22% 2.91 mg |
마그네슘 | 45% 158 mg |
망간 | 163% 3.414 mg |
인 | 49% 346 mg |
칼륨 | 9% 441 mg |
나트륨 | 0% 2 mg |
아연 | 33% 3.09 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 4.07 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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