가돌레산

가돌레산(Gadoleic acid, 20:1 n−11)은 비포화 지방산이다. 간유를 포함한 일부 생선기름의 주요 성분이다.^[2] 수많은 에이코센산 중 하나이다. 이 이름은 대구의 속명 Gadus와 기름을 뜻하는 라틴어 낱말 oleum이 결합한 것이다.

가돌레산

이름
우선명 (PIN) (9Z)-Icos-9-enoic acid
별칭 cis-9-Eicosenoic acid
식별자
CAS 번호	29204-02-2 예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChemSpider	4445894
ECHA InfoCard	100.291.826
PubChem CID	5282767
UNII	474JWU0SQ6 예
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID101045292
InChI InChI=1S/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h11-12H,2-10,13-19H2,1H3,(H,21,22)/b12-11- Key: LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDSA-N InChI=1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h11-12H,2-10,13-19H2,1H3,(H,21,22)/b12-11- Key: LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDBG
SMILES O=C(O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCCCC
성질
화학식	C20H38O2
몰 질량	310.522 g·mol−1
녹는점	23 to 24 °C (73 to 75 °F; 296 to 297 K)[1]
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 정보상자 각주