아래의 표에는 1961년[1], 2005~2006년의 곡류 연간 생산량을 나타낸 것이다.[2] 아곡류인 메밀, 퀴노아가 포함되어있다.
자세한 정보 곡류, 2006년 ...
곡류 | 2006년 | 2005년 | 1961년 | 비고 |
옥수수 |
695,287,651 |
712,877,757 |
205,004,683 |
북아메리카, 남아메리카, 아프리카, 전 세계 가축의 주식이다. 북아메리카, 오스트레일리아, 뉴질랜드에서는 "corn" 또는 "Indian corn"이라고 부른다. |
쌀[3] |
634,575,804 |
631,508,532 |
284,654,697 |
열대 지역의 주요 곡물 |
밀 |
605,256,883 |
628,697,531 |
222,357,231 |
온대 지역의 주요 곡물 |
보리 |
138,704,379 |
141,334,270 |
72,411,104 |
냉대 지역에서 주로 재배한다. 밀이 자라기에 너무 덥거나 너무 추운 지역에 있는 가축의 성장에 필요하다. |
수수 |
56,525,765 |
59,214,205 |
40,931,625 |
아시아와 아프리카를 비롯하여 전 세계 가축에 중요한 주식 |
기장 |
31,783,428 |
30,589,322 |
25,703,968 |
아시아와 아프리카의 중요한 주식을 형성하는 곡식 |
귀리 |
23,106,021 |
23,552,531 |
49,588,769 |
스코틀랜드와 전 세계 가축의 주식 |
호밀 |
13,265,177 |
15,223,162 |
35,109,990 |
추운 기후에 중요 |
라이밀 |
11,338,788 |
13,293,233 |
0 |
밀과 호밀의 잡종으로 호밀과 유사하게 성장 |
메밀 |
2,365,158 |
2,078,299 |
2,478,596 |
유라시아에서 쓰이는 아곡류. 주로 팬케이크 등에 쓰임. |
포니오 |
378,409 |
363,021 |
178,483 |
아프리카의 곡물. |
퀴노아 |
58,989 |
58,443 |
32,435 |
안데스산맥에서 자라는 아곡류. |
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