그라타케카

그라타케카(이탈리아어:Grattachecca)는 이탈리아 로마에서 유래한 가장 유명한 디저트로 키오스크나 바에서 먹는 찬 후식이다. 달게 얼음 과자로 만들어 먹는다.

알라 폰테 도로 키오스크. 로마에서 가장 오래된 키오스크로 1913년부터 관광객 명소로 자리 잡은 곳이다.

그라타케카는 고대 로마의 독재자 막시무스 때부터 만들기 시작한 것으로 알려져 있는데 당시 그는 로마에 눈을 가져오기 위해 아펜니노산맥의 테르미닐로 산에서 눈을 가져와 그 눈에 단 시럽을 얹어 빙수로 만들어 먹었다.

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