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나레즈시
소금에 절인 생선과 밥을 발효시켜 만드는 일본 요리 위키백과, 무료 백과사전
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나레즈시(일본어: なれずし)는 일본 요리의 하나로, 소금에 절인 생선을 밥과 함께 돌로 눌러 두어 발효시킨 스시이다.
같이 보기
- 붕어초밥
- 하야즈시
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이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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