나시 우둑

나시 우둑(인도네시아어: nasi uduk)은 인도네시아의 코코넛밥이다. 대표적인 브타위 요리의 하나이며, 특히 자카르타에서 즐겨 먹는다.

나시 우둑

종류	코코넛밥
원산지	인도네시아
지역이나 주	자와
관련 나라별 요리	인도네시아 요리
주 재료	쌀, 코코넛밀크
보통 사용되는 재료	정향, 계피, 레몬그래스

만들기

정향, 계피, 레몬그래스를 넣고 물 대신 코코넛밀크에 쌀밥을 짓는다. 판단잎을 넣기도 한다.

같이 보기

• 나시 구리
• 나시 르막
• 나시 리웟
• 나시 다강
• 나시 쿠닝