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노리마키
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노리마키(일본어: 海苔巻き)는 밥에 여러 재료를 넣고 김으로 싸서 만든 마키즈시이다. 김밥과 비슷하게 생겼지만 참기름을 사용하는 김밥과 달리 쌀식초를 사용하는 것이 특징이다.[1][2]
오늘날 김밥이 1980년대 이전 식초간을 한것을 근거로 김밥의 원형이 노리마키일 것으로 추정된다.[3][4][5]
각주
같이 보기
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