상위 질문
타임라인
채팅
관점
뉴진몐
중국 쓰촨 지방에서 사용하는 요리 재료 위키백과, 무료 백과사전
Remove ads
뉴진몐(중국어: 牛筋面), 혹은 뉴진면, 우근면은 중국 쓰촨성 지역에서 주로 사용되는 특수한 음식 재료이다. 실제 소 힘줄을 쓰는 것은 아니며 옥수수면을 기계로 압착하여 만든 것으로, 쇠심과 비슷한 식감이라 뉴진몐이라는 이름이 붙여졌다.
같이 보기
 |
이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads