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닭기름

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닭기름

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닭기름은 닭의 지방을 발라내어 기름을 뽑아낸 것으로 계유(鷄油)라 하며 중국 요리에 쓰인다.

Thumb — 닭기름

같이 보기

라드(lard)
우지(牛脂)

참고 자료

이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다.

이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.

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