돌돔

돌돔(Oplegnathus fasciatus)은 검정우럭목 돌돔과에 속하는 대형 육식 물고기이다.^[1] 식용이나 낚시 대상으로 인기가 많다. 농어목으로 분류하기도 한다. 한국, 일본 연해에 많이 분포한다. 일반적으로 북서태평양이 원산지이지만 하와이, 칠레 등 동부 태평양의 다른 지역에서도 기록이 남아 있다. 최근 지중해 중부에서 선박평형수를 통해 유입된 것으로 추정되며 몰타에서 아드리아해 북부까지 매우 드물게 발견된다. 이 종에 대한 보호 상태는 명시되어 있지 않지만, 많은 아시아 국가에서 소비와 낚시를 목적으로 양식되고 있어 흔한 종으로 추정된다.

돌돔
생물 분류ℹ️
계:	동물계
문:	척삭동물문
강:	조기어강
상목:	극기상목
(미분류):	에우페르카리아류
목:	검정우럭목
아목:	살벤자리아목
과:	돌돔과
속:	돌돔속
종:	돌돔 (O. fasciatus)
학명
Oplegnathus fasciatus
Temminck et Schlegel, 1844
보전상태
미평가(NE):: 아직 평가가 이루어진 바 없음 평가기관: IUCN 적색 목록 3.1[출처 필요]

돌돔은 바위 암초에서 서식하며 수심 1~10m(3~33피트)에서 발견된다. 이 종의 어린 개체들은 떠다니는 해초 덩어리와 함께 발견될 수 있다. 이 종은 전체 길이가 80cm(31인치)에 달할 수 있으며, 이 종의 기록된 최대 무게는 6.4kg(14파운드)이다. Oplegnathus 과의 모든 종과 마찬가지로, 돌돔은 이빨이 융합되어 부리와 같은 구조를 가지고 있다. 돌돔의 가장 큰 식별 가능한 특징 중 하나는 몸의 양쪽을 따라 있는 7개의 세로로 나 있는 검은색 줄무늬인데, 이 줄무늬에서 이름이 유래되었다. 특유의 첫 번째 줄무늬는 물고기의 눈 위에서 시작하고 마지막 줄무늬는 꼬리지느러미 쪽으로 좁아지는 몸에 있다. 꼬리지느러미 끝도 일반적으로 검은색이다.

전체적으로 이 물고기는 검은 줄무늬와 흰색/회색의 단색 몸 색으로 쉽게 식별할 수 있지만, 큰 성체 수컷은 검은 주둥이에 줄무늬가 없는 것이 관찰되기도 한다.^[2] 등지느러미와 뒷지느러미는 몸통의 뒤쪽 부분에, 가슴지느러미와 배지느러미는 물고기의 중앙보다 앞에 있다. 이 종의 성어는 부리 모양의 입 구조를 이용해 갑각류와 연체동물과 같은 딱딱한 껍질을 가진 무척추동물을 효과적으로 먹지만, 어린 개체는 동물성 플랑크톤에 크게 의존한다. 상업적으로 중요한 종으로서, 많은 동아시아 국가에서 어업, 양어장, 유전자 분석 또는 더 큰 물고기를 생산하고 더 나은 식량 공급원을 얻기 위한 선택적 번식 등 다양한 목적으로 양식되고 있다.^[3]

지리적 분포

돌돔은 하와이 제도, 일본, 오사와라 제도 등 서태평양에 서식하는 고유종이다.^[2] 일반적으로 돌돔은 해안 암초를 따라 서식하지만, 어린 돌돔은 주요 먹이원인 동물성 플랑크톤이 풍부하고 잎이 은폐처 역할을 하는 해초가 덮여 있는 지역에서 자주 발견된다. 일반적으로 이 물고기는 연체동물이나 갑각류와 같은 먹이원을 위한 쉼터와 서식지를 제공할 수 있는 암초, 잔해 및 기타 구조물을 따라 최대 10미터 깊이의 수심에 서식한다.

2011년 일본에서 발생한 쓰나미로 인해 태평양 전역에 막대한 양의 잔해가 바다로 흘러갔다. 그 잔해 중 두 척의 어선이 워싱턴주 롱비치에 떠밀려 왔는데, 그 중에는 최소 5마리의 돌돔 개체가 서식하고 있었다. 이 5마리 중 한 마리는 오리건주 해변에 있는 해변 수족관에 박물관에 전시되어 있다. 그 이후로 2015년 캘리포니아주 몬터레이 카운티와 오리건주 커리 카운티^[2]에서 드물게 돌돔을 목격하는 사례가 보고되었다.

양식에서의 돌돔

많은 동아시아 국가(주로 중국과 일본)에서는 상업적 판매 및 관련 여가 활동을 포함한 다양한 목적으로 돌돔을 양식하고 있다. 돌돔 양식의 대부분은 참다랑어 부화장의 사료 공급을 목적으로 양식된 결과다.^[4] 최근 수산양식은 동중국해의 저우산해 지역^[5] 전체에 걸쳐 돌돔 토착 개체군을 지원하는 방향으로 전환되었다. 이는 돌돔을 식재료로 수확해야 한다는 압박 때문이다. 이러한 양식의 결과로 돌돔은 더 큰 어종을 생산하기 위해 선택적으로 번식되었다.

최근몇 년 동안, 자연 서식지에 부화장 어류가 지속적으로 유입되면서 돌돔의 유전적 변이가 감소하고 있는지 조사하기 위한 연구가 진행되었다. 연구 결과에 따르면, 자연 개체군과 양식 개체군 사이에 유전적 차이가 있었지만 약 3분의 1의 자연 개체군에서도 유전적 변이가 발견되었다.이는 단기적으로 즉각적인 영향은 없을 수 있지만, 개체군에 대한 지속적인 모니터링이 필요하다는 것임을 시사한다.^[5]

양식장에서 돌돔 양식 시 극복해야 할 가장 큰 과제 중 하나는 종 전체에 병원성 침입으로 인한 피해를 예방하거나 제한하는 것이다. 1988년, 한국의 참돔 개체군에서 red sea bream iridovirus (RSIV)가 관찰되어 많은 실험 개체군에서 대량 폐사가 발생했다.^[6][7] 또한 최근 연구에 따르면 RSIV와 다른 iridovirus는 같은 속 어류 간 전염성이 높을 뿐만 아니라 다른 속 어류도 감염시킬 가능성이 있는 것으로 추정된다.^[7]