레드커런트

레드커런트(영어: redcurrant, 학명: Ribes rubrum 리베스 루브룸^[*])는 까치밥나무과의 낙엽성 관목이다.

레드커런트
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
목:	범의귀목
과:	까치밥나무과
속:	까치밥나무속
종:	레드커런트
학명
Ribes rubrum
L.
학명이명
이명 목록[1] Grossularia rubra (L.) Scop. Ribes rubrum var. scandicum Jancz. Ribes rubrum var. sylvestre DC. ex Berland. Ribes spicatum subsp. scandicum Hyl. Ribes sylvestre (Lam.) Mert. & Koch Ribes vulgare Lam. Ribes vulgare var. sylvestre Lam.

레드커런트

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	234 kJ (56 kcal)
탄수화물	13.8 g
당분	7.37 g
식이 섬유	4.3 g
지방	0.2 g
단백질	1.4 g
비타민	함량 %DV†
티아민 (B1)	3% 0.04 mg
리보플라빈 (B2)	4% 0.05 mg
나이아신 (B3)	1% 0.1 mg
판토테산 (B5)	1% 0.064 mg
비타민 B6	5% 0.07 mg
엽산 (B9)	2% 8 μg
콜린	2% 7.6 mg
비타민 C	49% 41 mg
비타민 E	1% 0.1 mg
비타민 K	10% 11 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	3% 33 mg
철분	8% 1 mg
마그네슘	4% 13 mg
망간	9% 0.186 mg
인	6% 44 mg
칼륨	6% 275 mg
나트륨	0% 1 mg
아연	2% 0.23 mg
United States Department of Agriculture
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[2] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[3]

일반적으로 1m에서 1.5m까지 성장하며 최대 2m까지 자라기도 한다. 손바닥 모양으로 갈라진 잎이 줄기에 나선 모양으로 배열되어 있다. 꽃은 눈에 띄지 않는 황록색이며, 꽃이 진 곳에 직경 8~12mm의 밝고 붉은 반투명 식용 열매가 4~8cm 정도의 크기로 무리지어 맺힌다. 각 무리에 약 3~10개의 열매가 있다. 열매는 한여름에서 늦여름까지 수확할 수 있다.

분포

유럽에 분포한다.^[4] 서유럽(네덜란드, 벨기에, 영국), 중앙유럽(독일), 남유럽(스페인, 프랑스)이 원산지이다.^[4]