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마시기(영어: drinking)는 이나 다른 액체, 주둥이, 또는 다른 곳을 통해 몸 안으로 섭취하는 행위이다. 인간은 삼키기를 통해 마시며, 식도꿈틀운동으로 완료된다. 다른 동물들의 마시는 생리학적 과정은 매우 다양하다. 영문 drinking의 뜻으로는 을 섭취하는 것을 일컫기도 하며, 이것은 구문에서 용어가 어떻게 쓰이느냐에 따라 뜻을 파악할 수 있다.

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물을 마시는 고니
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전통적인 물통으로 마시는 조각상
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우유 한 잔을 마시는 사람

대부분의 동물은 물을 마셔 몸의 수분을 유지하지만, 많은 동물은 음식에서 얻는 물로 생존할 수 있다. 물은 많은 생리학적 과정에 필요하다. 물 섭취량이 부족하거나 (드물지만) 과도하면 건강 문제와 관련이 있다.

마시는 방법

요약
관점

인간의 경우

액체가 인간의 으로 들어오면, 삼키기 과정은 꿈틀운동에 의해 완료되며, 이는 액체를 식도를 통해 로 전달한다. 이 활동의 대부분은 중력의 도움을 받는다. 액체는 손에서 따르거나 을 용기로 사용할 수 있다. 마시는 것은 홀짝이거나 빨아 마실 수도 있는데, 일반적으로 뜨거운 액체를 마시거나 숟가락으로 마실 때이다. 유아는 모유 수유와 같이 입술을 수원에 단단히 눌러 흡입하는 방법을 사용한다. 이 방법은 호흡과 혀 움직임의 조합으로 액체를 끌어들이는 진공을 생성한다.[1]

다른 육상 포유류의 경우

고양이가 물을 느리게 핥는 모습
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잭 러셀 테리어가 혀로 물을 핥고 있다.

필요에 따라, 사육된 육상 동물은 물을 마시는 데 익숙해지지만, 대부분의 자유롭게 돌아다니는 동물은 신선한 음식의 액체와 수분을 통해 수분을 유지하며,[2] 유체 함량이 높은 음식을 적극적으로 찾는 방법을 배운다.[3] 조건이 그들을 물웅덩이에서 마시게 할 때, 종마다 방법과 움직임이 크게 다르다.[4]

고양이, 개과, 그리고 반추동물은 모두 목을 낮추고 강력한 혀로 물을 핥아 마신다.[4] 고양이와 개과는 혀를 숟가락 모양으로 만들어 물을 핥아 마신다.[5] 개과는 혀를 국자 모양으로 만들어 물을 입으로 퍼 올린다. 그러나 고양이의 경우, 혀의 끝 부분(매끄러운 부분)만 물에 닿고, 고양이는 혀를 빠르게 입 안으로 다시 당기고 입을 곧 닫는다. 이로 인해 액체 기둥이 고양이의 입 안으로 끌려들어가고, 입이 닫히면서 고정된다.[6] 반추동물과 대부분의 다른 초식동물은 혀를 똑바로 세운 채 담그는 동작으로 물을 빨아들이기 위해 입의 끝 부분을 부분적으로 물에 담근다.[7] 고양이는 더 큰 천적 위험에 직면한 반추동물보다 훨씬 느린 속도로 물을 마신다.[4]

많은 사막 동물은 물이 있어도 마시지 않고 다육 식물을 먹는 것에 의존한다.[4] 춥고 얼어붙은 환경에서 토끼, 청설모, 큰뿔양과 같은 일부 동물은 눈과 고드름을 섭취한다.[8] 사바나에서 기린의 마시는 방법은 중력을 거스르는 것처럼 보여 추측의 대상이 되어왔다. 가장 최근의 이론은 동물의 긴 목이 플런저 펌프처럼 기능한다고 본다.[9] 독특하게, 코끼리는 물을 코에 담아 입으로 뿜어 마신다.[4]

조류의 경우

대부분의 새는 부리 구강 부위에 물을 퍼 넣거나 빨아들인 다음, 머리를 뒤로 젖혀 물을 마신다. 예외는 일반적인 바위비둘기인데, 이들은 흡입을 통해 직접 물을 빨아들일 수 있다.[4]

곤충의 경우

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많은 곤충 종에서 음수를 관찰할 수 있다.[4]

대부분의 곤충은 음식에서 충분한 물을 얻는다. 하지만 습한 음식이 부족하여 탈수 상태가 되면 많은 종이 고인 물을 마실 것이다.[10] 또한 모든 육상 곤충은 큐티클을 통해 공기 중의 습도를 일정량 지속적으로 흡수한다.[10] 오니마크리스 운기쿨라리스와 같은 일부 사막 곤충은 밤 안개로부터 상당한 양을 마시도록 진화했다.[10]

해양 생물의 경우

양서류민물에 사는 수생동물은 물을 마실 필요가 없다. 이들은 삼투 작용으로 피부를 통해 꾸준히 물을 흡수한다.[4][11] 하지만 바닷물고기는 헤엄치면서 입으로 물을 마시고, 아가미를 통해 과도한 소금을 배출한다.[11] 바닷물고기는 많은 물을 마시고 소량의 농축된 소변을 배출한다.

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수분 공급 및 탈수

거의 모든 다른 생명체와 마찬가지로 인간은 체수분을 위해 물을 필요로 한다. 수분 부족은 목마름을 유발하는데, 이는 몸의 전해질 수치와 혈액량의 미묘한 변화에 반응하여 시상하부가 조절하는 마시고자 하는 욕구이다. 총 체수분 감소를 탈수라고 하며, 결국 고나트륨혈증으로 사망에 이르게 된다. 탈수 관리에 사용되는 방법으로는 보조 음수 또는 경구수액이 있다.

과도한 물 섭취는 수분 중독으로 이어질 수 있으며, 이는 체내 염분 농도를 위험할 정도로 희석시킬 수 있다. 과수분증은 때때로 운동선수와 야외 노동자에게 발생하지만, 질병이나 시상하부 손상의 징후일 수도 있다. 비정상적으로 많은 양의 물을 마시고자 하는 지속적인 욕구는 다음증이라는 심리적 상태이다. 이는 종종 다뇨증을 동반하며 그 자체로 당뇨병 또는 요붕증의 증상일 수 있다.[12]

인간의 수분 요구량

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국제우주정거장에서 물을 마시는 원정 14호의 우주비행사 토마스 라이터

인체의 정상적인 생리 기능에는 매일 물 섭취가 필요하다. 미국 농무부는 총 물의 일일 섭취량을 권장한다. 이는 반드시 마시는 것이 아니라 다른 음료 및 음식에 포함된 물의 섭취를 통한 것이다. 권장 섭취량은 성인 남성의 경우 하루 3.7리터(약 1갤런), 성인 여성의 경우 2.7리터(약 0.75갤런)이다.[13]

그러나 다른 출처에서는 다른 수분 공급원과는 별개로 신선한 식수를 많이 섭취하는 것이 건강에 필요하다고 주장한다. 많은 영양학자는 하루 8회, 각 8액량 온스(1.8리터 또는 0.5갤런)를 권장하지만,[14] 이 권장 사항을 뒷받침하는 과학적 증거는 없다.[15][16]

근거 기반 수분 전문가들은 필요한 식수량은 주변 온도, 활동 수준, 신체 크기, 땀 배출량에 따라 달라진다고 말한다.[17] 연구에 따르면 갈증이 날 때 마시는 것은 필요한 수분 수준의 약 2% 이내로 수분을 유지시켜 준다.[17] 갈증을 넘어서 마시는 것은 집중력이 필요한 작업을 수행해야 하는 사람, 신장병, 신장 결석, 요로감염증, 그리고 갈증 감각이 약한 사람(고령자가 포함될 수 있음)에게 유익할 수 있다.[17]

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역사상 대부분의 문화권은 식사, 축하, 의식, 건배, 기타 행사에 다양한 "강한 술"을 포함시켰다.[18] 인간 문화에서 발효주의 증거는 신석기 시대까지 거슬러 올라가며,[19] 최초의 그림 증거는 기원전 4000년경 이집트에서 발견될 수 있다.[20]

음주는 전 세계적으로 다양한 잘 정립된 음주 문화로 발전했다. 인기가 많음에도 불구하고 음주는 상당한 건강 위험을 초래한다. 알코올 남용알코올 의존증은 전 세계 선진국에서 흔한 질병이다.[21] 높은 음주량은 또한 간경화증, 위염, 통풍, 췌장염, 고혈압, 다양한 형태의 , 그리고 수많은 다른 질병으로 이어질 수 있다.[22]

다른 의미

보통은 "물이나 술 따위 액체를 목구멍으로 넘기는" 것을 뜻하지만, 공기 등의 기체를 빨아들일 때에도 이 표현을 사용한다. 이를테면, "신선한 공기를 마셔라."라고 할 수 있다.

같이 보기

각주

외부 링크

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