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말라와흐 (소말리아 음식)
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말라와흐(소말리어: malawax)는 소말리아에서 먹는 얇은 팬케이크이다. 밀가루, 달걀, 우유, 소금, 설탕, 버터 등을 넣은 반죽물을 크레프처럼 얇게 부쳐 낸다.
이름
이름은 예멘에서 납작빵을 일컫는 말인 "물라와흐(ملوح)"에서 유래했다. 이스라엘의 예멘 유대인식 말라와흐와 어원이 같다.
같이 보기
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