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몰레
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다른 뜻에 대해서는 몰레 (동음이의) 문서를 참고하십시오.몰레(스페인어: mole)는 멕시코 요리에 쓰이는 여러 소스를 일컫는 말이다.[1] 멕시코 밖에서 "몰레"는 주로 푸에블라식 소스인 몰레 포블라노를 일컫는다.
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