바슈랭 몽도르

바슈랭 몽도르(프랑스어: vacherin Mont d'Or)는 스위스와 프랑스의 바슈랭 치즈이다.^[1][2]

바슈랭 몽도르
원산지	스위스 프랑스
지역이나 주	쥐라산맥 두주 보주
젖	소젖
질감	연질
보증	몽도르(프랑스) – AOC (1981~), PDO (1996~) 바슈랭 몽도르(스위스) – AOC (2003~~2013), AOP (2013~)

이름

스위스 보주에서 생산되는 것은 바슈랭 몽도르(Vacherin Mont-d'Or) 또는 바슈랭(Vacherin)으로 불리며, 프랑스 두주에서 생산되는 것은 몽도르(Mont d'Or) 또는 바슈랭 뒤 오두(Vacherin du Haut-Doubs)라 불린다.

사진 갤러리

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  바슈랭 몽도르 (스위스)
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  바슈랭 몽도르 (프랑스)

같이 보기

• 바슈랭 데 보주
• 바슈랭 프리부르주아