보르도액

보르도액(Bordeaux mixture, 보르도 믹스)은 황산구리(CuSO₄)와 생석회(CaO)의 혼합물로 살진균제로 사용된다. 이는 포도밭, 과수원, 채소밭 및 정원에서 노균병, 흰가루병 및 기타 곰팡이 감염을 예방하는 데 사용된다. 예방 조치로 식물에 살포되며, 곰팡이가 일단 자리를 잡으면 그 작용 방식은 효과가 없다. 19세기 후반 프랑스 보르도 지역에서 발명되었다. 만약 매년 다량으로 여러 해 동안 살포되면 혼합물 속의 구리가 결국 오염원이 된다. 따라서 그 사용은 통제되지만, 대부분의 유럽 연합에서는 금지되어 있지 않다.^[1] 그럼에도 불구하고 일부 유기농업 지지자들은 이를 '유기농' 살충제로 간주한다.

준비 중인 보르도액

포도에 사용된 보르도액 (이탈리아 몬테비비아노 근처)

주요 용도

포도나무의 곰팡이 감염을 통제하는 것 외에도, 이 혼합물은 감자마름병, 복숭아 오갈병 및 사과 겹무늬병을 통제하는 데 널리 사용된다. 환경에 좋지 않을 수 있지만,^[1][2] 일부 유기농업 옹호자들은 그 사용을 허용하여, 세계 일부 지역의 유기농 정원사들이 자주 사용한다.^[3]

구리 이온이 토양에 축적되기 때문에 지속적인 사용은 중금속 오염을 유발한다. 구리는 또한 유기체에 생체 축적된다. 따라서 유럽 연합 27개국 중 18개국에서는 통제 하에 사용이 제한되며, 키프로스, 그리스, 불가리아, 헝가리, 이탈리아, 몰타, 포르투갈, 루마니아, 슬로베니아는 예외이다.^[1]

작용 방식

보르도액은 혼합물에 포함된 구리 이온(Cu²⁺)을 통해 그 효과를 발휘한다. 이 이온들은 곰팡이 포자의 효소에 영향을 주어 발아를 막는다. 이는 보르도액이 곰팡이 질병이 발생하기 전에 예방적으로 사용되어야 함을 의미한다.

식물에 스프레이를 꼼꼼히 뿌리는 것이 필요하다. 보르도액 스프레이는 비가 오는 동안에도 식물에 잘 부착되지만, 장기적으로는 비에 씻겨 나간다. 일반적으로 일 년에 한 번, 겨울철에 살포한다.^[4]

준비

보르도액은 여러 비율의 성분을 사용하여 준비할 수 있다. 준비할 때는 CuSO₄와 석회를 물에 각각 녹인 다음 섞는다. 산화 칼슘(생석회)과 수산화 칼슘(소석회)은 준비 과정에서 과량의 물이 사용되므로 동일한 최종 결과를 제공한다.

혼합물의 조성을 설명하는 전통적인 방법은 CuSO₄의 무게, 수화석회의 무게, 물의 부피를 순서대로 나열하는 것이다. 사용된 물의 무게에 대한 CuSO₄ 무게의 백분율이 혼합물의 농도를 결정한다. 따라서 일반적인 1% 보르도액은 1:1:100의 공식을 가지며, 첫 번째 "1"은 1 kg의 CuSO₄(5수화물)를, 두 번째 "1"은 1 kg의 수화석회를, 그리고 "100"은 100 리터(100 kg)의 물을 나타낸다. CuSO₄는 25%의 구리를 함유하므로, 1% 보르도액의 구리 함량은 0.25%가 된다. 사용되는 석회의 양은 CuSO₄의 양보다 적을 수 있다. 1 kg의 CuSO₄는 모든 구리를 침전시키기 위해 실제로 0.225 kg의 화학적으로 순수한 수화석회만을 필요로 한다. 현재 좋은 품질의 수화석회 브랜드 제품이 시판되고 있지만, 이들조차 보관 중 (공기 중의 이산화 탄소를 흡수하여) 품질이 저하되므로, 2:1보다 낮은 비율은 거의 사용되지 않으며, 이는 1:0.5:100 혼합물에 해당한다.

위험

보르도액은 토양에 구리가 축적될 가능성 때문에 물고기, 가축 및 지렁이에게 해로운 것으로 밝혀졌다.^[1][2]

이 화학 물질은 1921년까지 메인주 북부의 감자 재배 지역에서 마름병 예방제로 사용되었다.^[5] 유나이티드 프루트 컴퍼니에 의해 1922년경부터 라틴 아메리카 전역에서 사용되기 시작했다. 이 혼합물은 노동자들을 완전히 파랗게 만들었기 때문에 페리코(perico) 또는 "앵무새"라는 별명이 붙었다. 많은 노동자들이 구리 중독으로 병에 걸리거나 사망했다.^[6]

역사

19세기에는 고전적인 유럽 와인 지역의 비티스 비니페라 포도나무들 사이에서 여러 차례 포도나무 질병이 발생했다. 이러한 질병 발생은 미국에서 식물 표본으로 유럽에 들여온 포도나무에 의해 전염된 해충들 때문이었는데, 이 해충들에 대해 이 포도나무들은 저항력이 부족했다. 이러한 해충들에는 진딧물인 포도나무뿌리혹벌레로 인한 프랑스 와인 대병충뿐만 아니라 곰팡이로 인한 곰팡이병과 기타 질병도 포함되었다.^{[7][note 1]}

노균병이 발생한 후, 보르도 대학교의 식물학 교수 피에르-마리-알렉시 밀라르데는 보르도 지역의 포도밭에서 이 질병을 연구했다. 밀라르데는 도로에 가장 가까운 포도나무는 노균병에 걸리지 않았고, 다른 모든 포도나무는 영향을 받았다는 것을 알아차렸다. 조사를 한 후, 그는 이 포도나무들이 지나가는 사람들이 포도를 먹는 것을 막기 위해 CuSO₄와 석회 혼합물로 살포되었으며, 이 처리는 눈에 띄고 맛이 썼다는 것을 알게 되었다. 이는 밀라르데가 이 처리에 대한 시험을 수행하게 이끌었다. 이 시험은 주로 샤토 도자크 포도밭에서 이루어졌으며, 그는 도자크의 기술 이사인 에르네스트 다비드의 도움을 받았다. 밀라르데는 1878년에 자신의 연구 결과를 발표하고, 노균병 퇴치를 위해 이 혼합물을 권장했다.

프랑스에서는 보르도액의 사용을 밀라르데-다비드 처리라고도 알려져 있다.

같이 보기

• 부르고뉴 혼합물
• 식물병리학

내용주

1. 이러한 질병 중 일부는 더 이상 곰팡이로 간주되지 않는 난균류 그룹의 곰팡이 유사 유기체에 의해 발생한다. 이들은 조류와 더 밀접한 관련이 있으므로 현재 부등편모조류의 일부로 분류되지만, "곰팡이 질병"이라는 용어는 포괄적인 용어로 꽤 잘 확립되어 있다.