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완자

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완자
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완자는 잘게 다진 고기생선 등을 둥글게 빚어 익힌 음식이다. 세계 각지에 다양한 고기완자, 생선완자 요리가 있으며, 팔라펠으로 만든 것도 존재한다.

간략 정보 주요 재료, 음식 에너지(서빙 기준) ...

지역별 완자

한국

완자는 잘게 다진 고기달걀, 두부 등을 섞어 둥글게 빚은 뒤 밀가루를 바르고 다시 달걀물을 씌워서 기름에 지진 음식이다.[1]

아시아

중국의 완자는 완쯔(중국어: 丸子, 병음: wánzi)라 부른다.

유럽

이탈리아에서는 폴페타(polpetta)라 부른다.

프랑스에서는 불레트(boulette)라 부른다.

같이 보기

각주

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