살사 로하

살사 로하(스페인어: salsa roja)는 멕시코의 살사이다. "붉은색 소스"라는 뜻으로, 토마토와 홍고추를 넣어 만든다.^[1]

살사 로하

종류	살사
원산지	멕시코
관련 요리	멕시코 요리
주요 재료	토마토 홍고추
음식 에너지 (서빙 기준)	[단위 변환: %s]%s
미디어: 살사 로하

종류

초록색 소스인 살사 베르데와 마찬가지로, 익힌 재료를 갈아 만드는 "살사 코시다(salsa cocida)", 구운 재료를 갈아 만드는 "살사 아사다(salsa asada)", 재료를 익히지 않고 갈아 만드는 "살사 크루다(salsa cruda)"가 있다.

• 살사 로하 코시다(salsa roja cocida): 익힌 재료로 만든다.
• 살사 로하 아사다(salsa roja asada): 구운 재료로 만든다.
• 살사 로하 크루다(salsa roja cruda): 익히지 않은 재료로 만든다.

사진 갤러리

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  살사 로하와 살사 베르데
• 
  살사 로하를 얹은 엔칠라다

같이 보기

• 살사 베르데